Ковбаса Мортаделла - це італійський вид вареної ковбаси з індичатини, батьківщина якої місто Болонья. Основа продукту - індичий фарш та дрібны шматочки сала.Під час виготовлення в ковбасу додають перець горошком, часник, насіння зіра або анісу. Саме всі ці інгредієнти роблять її унікальною і відрізняє від інших варених ковбас, де суміші приправ сильно схожі між собою.Італійці часто нарізають її тонкими скибочками і подають з білим хлібом. Вона рідко використовується в якомусь страві, як інгредієнт, її частіше подають окремо, в порядку винятку служить хіба що піца, куди її можуть покласти.Ковбаса Мортаделла - продукт для гурманів, які зможуть по достоїнству оцінити її оригінальний смак і пряний аромат.Вона прикрасить будь-який святковий стіл і викличе масу позитивних емоцій у гостей.
Детальніше
Приховати