Артишок – дієтичний овоч. У його складі входять білки, углеводи, вітаміни групи А, В, Р, цинарин, інулін, клітковина, горечі та інші необхідні для організму людини елементи. Призначення артишоку в кулінарії дуже різноманітно: його пропонують як у якості основного блюда, так і в якості гарніра. З нього роблять пікцу і салати, додають в пироги і хліб. В деяких ресторанах з нього роблять десерти.Артишок має досить приємний смак, який нагадує грецький орех.Дослідження, які проводилися в наших днях, виявили наступні корисні властивості артишоку:Очищение печени и почекУлучшение пищеваренияВиведення токсинів з кишечникаСнижение сахара в кровиУлучшение мозгового кровообращенияОблегчение симптомов алергіїПоложительное вплив на зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів
Детальніше
Приховати