Рікотта (Ricotta) - традиційний італійський сироватковий сир. Неймовірно ніжна, повітряна, трохи солодкувата рікотта зазвичай подобається дорослим і дітям. Дієтологи не заперечують і навіть рекомендують вводити цей сир в дитячий раціон одним з перших: рикотта нежирна, багата цінними білками, насичена всіма необхідними речовинами для розвитку зростаючого організму. До того ж цей сир рідше викликає алергію, ніж всі інші молочні продукти.Рікотта є відмінним джерелом корисних речовин. З'їдаючи 150 г сиру, ви забезпечуєте свій організм: 28% денної норми протеїну, необхідного для підтримки м'язів; 26% (257мг) добової норми кальцію, що забезпечує міцність кісток і здоров'я зубів, волосся і шкіри; 139 мг Омега-3 і 339 мг Омега-6 жирними кислотами, Мікроелементами: селен (26%), фосфор (20%), цинк (10%), 16% добової норми вітаміну А,; 15% норми вітаміну В12.
Детальніше
Приховати