РОКФОР - Элитный голубой сыр с овечьего молока с ярко выраженным вкусом лесных орехов и богатым насыщенным ароматом. Цвет: серовато-кремовый с голубыми прожилками.Период созревания: 60-120 дней.Вкус и консистенция: вкус – нежный воздушный сладковатый с запахами овечьего молока и известнякового грота; консистенция – мягкая и маслянистая.СОЧЕТАНИЕ С БЛЮДАМИ: свежий багет, фрукты (груши, яблоки, виноград), орехи, жидкий мед.СОЧЕТАНИЕ С НАПИТКАМИ: легкие фруктовые гармоничные сухие белые вина.
Подробнее
Скрыть