Панче́тта — разновидность бекона, грудинки, типичный мясной продукт итальянской кухни. Панчетта представляет собой кусок бекона с прослойками сала и мяса из брюшной части свиньи беконной породы, вяленый в соли, специях и травах. В зависимости от региона, в качестве приправ используется розмарин и шалфей.Его поджаривают и добавляют в пасту, горячие блюда, салаты и закуски.Позвольте себе насладиться великолепным деликатесом как в качестве самостоятельного продукта или же ингредиента в пицце или закусках, и в сочетании с нежными винами.
Подробнее
Скрыть