Фует - це довга, пряма і тонка ковбаса зі свинини, покрита білою скоринкою благородної плісняви, яка має вишуканий грибний аромат.Справжній делікатес з Іспанії!Якщо понюхати фуете, ви уловите приємний грибний запах, змішаний із запахом молока, який свідчить про те, що ковбаса дозріла.На зрізі, він буде округлої овальної форми (можливо з одним загостреним краєм), традиційного винного кольору, з вкрапленнями жиру і чорного перцю.На вид паличка Фуете дуже легка, але досить щільна і гнучка. Чим виправдовує свою назву, бо схожа на батіг.В Іспанії використовується як аперитив. В якості закуски Фуете нарізають тоненькими шматочками (залишаючи оболонку або знімаюють її) і подають з келихом вина для легкої бесіди з друзями або перед вечерею.Дозвольте собі насолодитися чудовим делікатесом як в якості самостійного продукту або ж інгредієнта в піці або закусках, і в поєднанні з ніжними винами.
Детальніше
Приховати