Зрілий сир з крихкої текстурою і гострим смаком, маслянистий, з горіховою ноткою, з більш сильним ароматом, післясмак тривалий і виразне.Склад: Молоко коров'яче незбиране, закваска, сіль харчова, фермент сичужний.Подають Гауду з ківі, сухофруктами, ананасами і мигдалем. Її солонуватий смак підходить і до сухим червоним і білим винам, портвейну і до гіркого пива.Сир рекомендують також вживати з різними соусами на основі меду. Один з варіантів подачі сиру - на десерт, кубиками, политими яблучним варенням. У будь-якому випадку, цей сир потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб його аромат і смак розкрилися повністю ..
Детальніше
Приховати