Сыр Козий с крапивой. Деликатесный продукт с нежным, мягким вкусом. И чрезвычайно насыщенный витаминами. В Европе традиционно крапива применялась в пищу при весенних авитаминозах. Сегодня молодые верхушки этого целебного растения творят чудеса в умелых руках сыроваров.