Сыр Горгонзола 1кг Gorgonzola Италия

Горгонзола - один из наиболее известных голубых сыров, сопоставимый по популярности с французским Рокфором из овечьего молока. Происходит из Италии. Вырабатывается из коровьего молока по технологии, которая предусматривает использование сыра на разных этапах его зрелости. Соответственно в продажу поступает сыр двух видов: дольче - сладкий, молодой; пиканте - зрелый, с более насыщенным ароматом и вкусом. И тот, и другой применяются очень широко. Сыр Горгонзола употребляют как легкую закуску, как аперитив, как десерт. Его применение при готовке основных блюд просто безграничное. В любом рецепте открывается необычный и незабываемый пряный вкус деликатеса.