Сыр Брокел 36 мес 1кг Голландия

Сыр Brokkelkaas, VSOP 1000 дней, относится к твердым сырам, и обладает выраженным и ярким вкусом.Выдержка сыра более 3х лет.Сыры, которые вызревают более 36 месяцев называют в Голландии очень старыми (overjarig), это элитные сыры, которые ценятся гурманами.Сыр Brokkelkaas самый дорогой из всех видов сыра, так как влага практически уходит в процессе созревания, и это означает, что Брокел самый яркий и насыщенный среди всех сыров.Вкус сыра ярко выраженный, концентрированный. Консистенция пластично-твердая, с вкраплениями более твердых крупинок кальция.Сыр скорее ломается чем режется.