Полувыдержанный твердый сыр Смикурадо SEMICURADO 3в1 Коровий-козий-овечий, ( 32% овечьего молока, 30% козьего молока, 23% коровьего).Полувыдержанный твёрдый сыр из смешанного молока трех видов. Этот выдержанный сыр характеризуется интенсивным, тонким маслянистым вкусом с оттенками пряностей, цветом слоновой кости и оранжево-черной кожурой с отличительным отпечатком зигзагообразного рисунка.Особым ароматом и гладкостью обязан овечьему молоку, входящим в его состав и 35-ти-дневной выдержке. Семикурадо хорош как в сочетаниях, так и самостоятельно.Он может быть тертый в крем-супах, салатах, и блюда из риса, прекрасно плавится в горячих бутербродах, можно использовать в качестве жареного сыра. Чтобы насладиться им в традиционном испанском стиле, нарежьте сыр слайсами и подавайте с хамоном Серрано и оливками как тапас.
Подробнее
Скрыть